Knindustrie The Griddle

La pietra ollare è ideale per la cottura di carne, pesce e verdure senza l’aggiunta di grassi, per una cucina sana ed essenziale. Una volta riscaldata a fiamma bassa, mantiene la temperatura in modo costante e uniforme, senza bruciare gli alimenti e senza farli aderire alla superficie. Facile da pulire, è contenuta in un vassoio in alluminio satinato che consente il posizionamento sui fuochi e il servizio diretto in tavola. Per esaltare i sapori, basta una leggera marinatura o un tocco di spezie.

MATERIA PURA E CONTEMPORANEITA'

La pietra ollare invita a una cucina lenta, che rispetta la materia e la trasforma con delicatezza. Una superficie primitiva e nobile, capace di restituire sapori autentici attraverso un rito semplice, conviviale e naturale.