Charles And Marie OROS | Japanische KÜCHENREIBE | EAtoCO

Die Oros Reibe ist ein elegantes Update eines der traditionlenn Japanischen Küchenwerkzeuge.Im Jahr 1540 hat François Boullier eine Käsereibe erfunden, die es ihm erlaubte "verlustfrei Hartkäse zu zerkleinern. Seither werden überall in Europa und den USA Küchenreiben eingesetzt, die oft schwer zu nutzen und zu bedienen sind oder sehr klobig daher kommen. Die Japanische Version einer solchen Reibe ist als "Oroshigane" bekannt geworden. Ursprünglich ein verzinntes Metallblech mit kleinen Spikes die aus dem Blech gestanzt waren und nach ober ragten - fast wie Schleifpapier und ein Massenprodukt nicht nur in Japanischen Küchen.